Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Азиатик 

Если вы соскучились по взрыву вкусов, то вам точно в  Asiatique.

Ресторан, номинированный на лучший ресторан осени 2020. Давно не пробовала настолько ярких сочетаний. 

Итак: 

Масло сливочное подается с листами нори - комплимент от заведения.

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Суши болл с лососем и тунцом. Сладковатый рис, под рыбкой васаби, сама рыба как тунец, так и лосось на 4/5. Хотелось бы более жирный лососик.

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Креветки васаби с авокадо гриль. Нежное блюдо с острым характером. Хрустящая панировка, упругие креветки. Отлично.

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Кушияки. Кальмар с йогуртовым соусом васаби и юдзу терияки. Бомба!!! Нежный кальмар с ядреным соусом (макали креветки в этот соус, было просто супер).

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Тартар из говядины с хрустящим рисом и кремом из копченого манго. Сладкий соус манго, немного риса и говядина не тщательно прорезанная (попадались не прорезанные волокна). Too much соуса, он перебивает весь вкус мяса. Но свежо, учитывая, что тартар из говядины как правило одна из тяжелых закусок, тут все в балансе, останется место съесть еще что-то.

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Тартар из тунца.

Обратите внимание: Тирамису как в ресторане. Легко и быстро..

Тартар подается с мелко нарезанным авокадо, так и пеной. Тоже очень много вкусов. Спасает рисовая форма, в которой подается блюдо.
Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Лепешка с пряной уткой хойсин. Супер-пупер волокна уточки с соусом хойсин (идеальный соус унес меня в далекий Китай, откуда я до сих пор помню вкус той самой утки...) однозначное да! Но будьте готовы, что лепешки настолько жирное, что масличко так и течет по рукам. 

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Между подачами предложили в качестве комплимента мороженое со спирулиной, кокосом и имбирем. Нежное мороженое с легким ароматом кокоса. Освежает полость рта на все 200%. Спасибо!!

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

На основное острая говядина с пак-чой и маслом клюквы. То, за чем я вернусь сюда. Нежнейший стейк средней прожарки с пюре из водорослей покорил меня основательно.

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Общее впечатление двойственное. Возможно нужно прийти еще раз, чтобы сложилось окончательное мнение. Если вы не были, посвятите один вечерок этому месту. Расстроенными вы точно не останетесь. 

Паназиатский ресторан в Депо Asiatique

Всем любви ❤️

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: Паназиатский ресторан в Депо Asiatique.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх