Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Запеканка из колбасок с яблоками, медовым пастернаком и карамелизированным луком

Простая запеканка для сытного ужина на скорую руку. Очень вкусно, несмотря на то, что выглядит немного неряшливо – как будто в сковороду накидали куски овощей. Просто приготовьте и попробуйте это чудо, вам понравится.

Количество продуктов рассчитано на 4 порции

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 45 минут

Энергетическая ценность на 1 порцию (в скобках указан процент от суточной нормы взрослого человека):

  • ккал 489 (24%)
  • белки 22,4 г (45%)
  • жиры 28,8 г (41%)
  • углеводы 36,4 г (14%)

Ингредиенты:

  • Колбаски 12 шт
  • Пастернак 4 шт
  • Крупные яблоки 2 шт
  • Лук красный 2 шт
  • Мед жидкий 1 ст. ложка
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Красный винный уксус 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Способ приготовления

  1. Предварительно подготовим овощи и фрукты. Почистим две головки красного лука, четыре корнеплода пастернака, помоем два яблока.
  2. Для приготовления этого блюда возьмите сковороду с антипригарным покрытием, для запекания в духовке и поставьте ее на плиту на средний огонь.
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Лук режем на четвертины, разламываем на лепестки и бросаем прямо на сковороду. Добавляем одну столовую ложку оливкового масла, подсаливаем, перчим по вкусу и встряхиваем, чтобы куски лука были в масле.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Яблоки делим на дольки, удаляем сердцевину и добавляем их в лук, перемешиваем.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Очищенный пастернак режем на тонкие полоски, с помощью овощерезки.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Добавляем в яблоки с луком одну столовую ложку красного винного уксуса, снова перемешиваем.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Сверху выкладываем слой из полосок пастернака.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

На пастернак кладем колбаски, поливаем одной столовой ложкой оливкового масла, посыпаем перцем (небольшую щепотку).

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Помещаем сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 30 минут.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Через 30 минут, запеканку поливаем медом и ставим в духовку еще на 5 минут, до золотистой сладкой корочки.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Готовое блюдо делим лопаточкой на порционные куски и раскладываем по тарелкам.

Сладкая запеканка с колбасками и яблоками
Сладкая запеканка с колбасками и яблоками

Примерная стоимость:

  • Колбаски 600 г – 200 руб.
  • Пастернак – 50 руб.
  • Яблоки – 50 руб.
  • Лук красный – 20 руб
  • Мед жидкий 250 г – 280 руб.

Итого 600 рублей. Совсем не дорого.

Обратите внимание: Творожная запеканка.

Особенно если учесть, что половину этой суммы занимает стоимость баночки меда, которого требуется 1 столовая ложка.

Совет! Для приготовления используйте любые колбаски, на свой вкус. Все продукты в этом рецепте заменяемы. Поэкспериментируйте – найдите любимый вариант.

Запеканку можно приготовить из того, что есть под рукой. Нет колбасок, возьмите куриные бедра или голени. Пастернак можно заменить морковью или сельдереем, яблоко – грушей, мед – фруктовым сиропом. Вегетарианцы могут заменить колбаски тыквой.

Этот рецепт универсальный, на все случаи жизни. Запеканка получается сытной, вкусной, ароматной. Подготовка продуктов и выкладывание их слоями для запекания занимает примерно 10 минут, далее блюдо готовится в духовке. Просто попробуйте – это беспроигрышный вариант быстрого рецепта.

Если Вам понравился рецепт, подпишитесь в раздел и напишите в комментариях, какой рецепт вы хотите увидеть в скором времени

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Сладкая запеканка с колбасками и яблоками.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх