Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Готовим блинчики на молоке без соды на скорую руку

Сейчас неделя Масленицы, поэтому мы с детьми решили приготовить блинчики на молоке. В этот рецепт я не добавляла ни соды, ни разрыхлителя. Только яйца, молоко и мука. Итак - приступим!

Готовим блинчики на молоке без соды на скорую руку

Блинчики на молоке без соды

Ингредиенты:

250 мл молока;3 яйца;соль пол чайной ложки;4 ст. л. сахара;1,5 стакана муки (300 г);4 ст. л. подсолнечного масла.Подробный видео-обзор, как приготовить блины, по ссылке: https://zen.yandex.ru/media/id/60393b3a0e773524e9dbe122/vide...

Начинка:

варенье из клубники;сгущенное молоко!

Как приготовить?

Вначале в миску выливаем стакан молока. Молоко берем любое - у меня магазинное. Это примерно 250 (300) мл. молока. Дальше добавляем 3 куриных яйца.

Обратите внимание: Готовим безумно вкусные панкейки. Легко, быстро и бесподобно!.

Вес мне был не важен. Я не профессиональный повар, у меня даже нет весов кухонных, поэтому практически все было "на глазок".

После этого добавляем 1,5 стакана муки и все хорошо взбиваем миксером или венчиком. Также не забываем про соль и сахар.

Я всегда все пробую на вкус, чтобы понимать, что нужно добавить. Ведь все рецепты пишутся "под хозяйку" и бывает так, что на ваш вкус соли или сахара мало. Поэтому, если любите сладкие блины - тогда 0,5 ч. л. соли и 4 ст.
л. сахара.После этого добавляем 4 ст. л. масла. Его я кладу всегда, чтобы потом блины хорошо жарились на сковороде.Все перемешиваем, наблюдаем консистенцию сметаны - но у меня был вариант жидкой сметаны. Процесс жарки начинаем с того, что сковороду хорошо нагреваем и наливаем немного масла - это нужно для первой жарки.

Дальше берем небольшой черпак и наливаем тесто!

Готовим блинчики на молоке без соды на скорую руку

Первый блин комом! Мы его съели!)

На выходе должно получится 20 блинчиков, но у меня вышло гораздо меньше, так как дети, пока я жарила, быстренько стаскивали по одному!

После того, как пожарили, можно подавать к столу с вареньем и сгущенкой!

Приятного аппетита!

P. S. Если вам понравился материал, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Готовим блинчики на молоке без соды на скорую руку.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх