Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Сырники из детства Делюсь бабушкиным рецептом.

Доброго времени суток, дорогой читатель

Не знаю как у тебя, но у меня любимый завтрак это сырники все лав просто теперь мою любовь и дочь со мной разделяет, так что это частые гости на нашем столе)

В детстве мне всегда их готовила бабушка, но в силу обстоятельств, а мы живем на расстоянии 2000км друг от друга, у меня долгое время не было возможности подсмотреть как она их делает, поэтому я мудрила как могла и ничего не получалось пока прошлым летом не съездила к ней в гости. Рецепт оказался намного проще чем я думала.

Обратите внимание: Нежные сырники по новому.

Теперь хочу поделиться с вами)
Сырники из детства  Делюсь бабушкиным рецептом.

Для приготовления необходим просто минимум ингредиентов:

1 пачка творога (я беру обезжиренный, можно и 5%)

яйцо 1шт

сахар 1-2 чайные ложки по вкусу

2ст л муки (если есть, я добавляю рисовую муку иногда, особенный вкус получается)

грамулечка соды

50г манной крупы для обвешивания (можно в муке, но в манке более хрустящие)

Сырники из детства  Делюсь бабушкиным рецептом.

*взбиваем яйцо с сахаром пока сахар не растворится, затем добавляем пачку творога, разминаем и перемешиваем, всыпаем муку с капелькой соды и тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться достаточно плотной, регулируйте плотность добавляя муку. Я смачиваю руки и леплю сырники руками, обваливаю в манке и выкладываю на раскалённую сковороду, обжариваю на среднем огне с 2х сторон по 2-3мин под закрытой крышкой По настроению я иногда добавляю изюм или бананы, ванилин или ванильный сахар)

Есть еще один ещё более простой вариант рецепта: пачка творога+ пачка творожной массы+ 1ст л муки ....тоже вкусно и очень просто, но я люблю все же больше бабушкин вариант

Подавать вкусно со сметаной и вареньем, сгущенкой или мёдом и конечно же со вкусным и ароматным травяным чаем

Приятного аппетита

подписываемся и ставим лайки

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Сырники из детства Делюсь бабушкиным рецептом..

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх