Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

Жареная на сковородке курица — простой и очень вкусный ужин, который точно поднимет настроение перед сном! :)

Всем привет! Мне 22, и на этом сайте я делюсь рецептами, которые спонтанно появляются у меня в голове и в итоге реализовываются в виде неплохих блюд.
Вы можете использовать мои наработки в том виде, в котором они уже существуют здесь, или как шаблоны, добавляя и меняя ингредиенты на свой вкус.
В любом случае, желаю удачи! И давайте готовить!

На этот раз у меня было не очень много времени, чтобы приготовить ужин, зато ещё с утра в морозилке нашлось две куриных ножки. Они успели разморозиться, так что теперь давайте по-быстрому их пожарим!

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

Ингредиенты:

1. Куриные ножки (у меня 2 шт.);
2. Горчица (2 ч. л.);
3. Чёрный перец (по вкусу);
4. Мука;
5. Чеснок (1 зубчик);
6. Растительное масло для жарки.

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

Поэтапно:

1 этап

Для начала снимаю с курицы кожу и делаю надрезы, чтобы специи лучше пропитали мясо внутри.

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

Смешиваю горчицу с чайной ложкой воды, перемешиваю. Нарезаю чеснок произвольными кусочками.

2 этап

Кладу курицу в удобную ёмкость, заливаю горчицей, высыпаю чёрный перец и добавляю гранулированного чеснока (это опционально).

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

Хорошенько обваливаю курицу в полученном соусе, промазывая внутри каждого надреза.

Оставляю мариноваться хотя бы минут на пятнадцать.

3 этап

Теперь остаётся только обвалять кусочки в муке и начать обжаривать. Сначала жарю на среднем огне без крышки, подрумянивая со всех сторон. Затем накрываю крышкой, убавляю огонь и ставлю вариться рис.

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

В общей сложности курица должна провести под крышкой минут двадцать, но не забывайте периодически переворачивать кусочки, чтобы ничего не подгорело.

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

Я обычно выключаю курицу вместе с рисом.

Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.

К тому времени, как он сварится, мясо уже станет достаточно мягким.

4 этап

Буквально за минуту до готовности отправляю на сковородку предварительно нарезанный чеснок.

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

Он даёт восхитительный запах всему блюду и заставляет семью быстро стечься на кухню в желании узнать, что же такое аппетитное на плите.:)

Вердикт мужа

На этот раз у меня получился полноценный ужин — мясо, гарнир и салат (варёное яйцо, огурец, зелёный лук, майонез и специи). Этот факт немало удивил моего любимого человека, так как зачастую мы обходимся либо без гарнира, либо без салата. А иногда и вовсе хрустим чипсами вместо ужина. Молодёжь, что с нас взять. :)

Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

А теперь, по традиции, отзыв от мужа:

Курица пахнет настолько аппетитно, что я сам себе позавидовал. Панировка у неё очень насыщенного вкуса, а внутри мясо более нейтральное, что идеально сочетается как с корочкой, так и с рисом, особенно если добавить соевый соус.
У чеснока, который был с курицей на сковородке, тоже свой особый вкус. Не ядрёный, но очень приятный. Можно было бы и побольше добавить.
Это был очень вкусный и сытный ужин. Хочу добавки.
Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу

А как вы жарите курицу на сковороде? Делитесь своим мнением и опытом!

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Простой способ быстро и очень вкусно пожарить курицу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх