Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Как приготовить быстрый соус из кабачков

Как приготовить быстрый соус из кабачков

Сезон кабачков в самом разгаре, и вы больше не можете с ними справляться? Вы пытались жарить их, печь, закрывать, но как насчет простого соуса для пасты? Из кабачков вы легко придумаете отличный обед в итальянском духе или быстрый ужин. Вы не только отлично поужинаете, но и укрепите свое здоровье. Кабачки низкокалорийны, содержат много минералов и витаминов и оказывают целебное действие на пищеварительную систему. Самые полезные для здоровья вещества скрыты у кабачков в кожуре.

Что нужно

Количество указано на 2-3 порции:

1 кабачок

1 стакан сметаны (200 г)

3 зубчика чеснока

оливковое масло

соль

перец

1. Тщательно промываем кабачки и натираем все это на крупной терке. В том случае, если у нас кабачок перерос, очистите его и удалите семена из мякоти.

Как приготовить быстрый соус из кабачков

2.

Обратите внимание: Икра кабачковая.

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Измельчите очищенные зубчики чеснока в масле и оставьте карамелизоваться. Мы заботимся о том, чтобы не пережарить чеснок, тогда он будет острым.
Как приготовить быстрый соус из кабачков

3. Добавьте тертые кабачки и по вкусу посолите и поперчите. Слегка обжарьте и тушите на среднем огне около 20 минут. Кабачки выпускают воду, размягчают и меняют консистенцию на кашицеобразную.

Как приготовить быстрый соус из кабачков

4. В конце добавьте сметану, немного подогрейте и подавайте к столу.

Этот быстрый соус из кабачков хорошо сочетается с пастой, мы можем украсить его свежими листьями базилика.

Как приготовить быстрый соус из кабачков

Совет:

Посыпьте соус мелко натертым сыром пармезан, создавая деликатес, словно вырезанный из итальянской кулинарной книги.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Как приготовить быстрый соус из кабачков.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх