Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Обратите внимание: Гренки из батона с яйцом: вариант идеального завтрака.

Дорогие мои, привет хочу поделиться самым вкусным, и очень сытным завтраком, если вы не пробовали брускетту с авокадо и малосольной рыбой, отбросьте сомнения и приступайте к готовке!

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Для начала, нам необходимо подготовить основу, используем багет, либо вот такую лепёшку, как на верхней фотографии, далее нарезам небольшими ломтиками и выкладываем на протвинь для запекания.

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Каждый кусочек, смазываем оливковым маслом (можно сливочным, кокосовым либо растительным)

Далее отправляем в разогретую духовку до 200 градусов буквально на 2-3 минуты, ВАЖНО, следите чтоб не сгорели

Берём спелый авокадо, кто не знает как выбрать спелый авокадо?!

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Спелый авокадо, не зелёный, а ближе к коричневому цвету (может быть с пятнами в зависимости от сорта) для всех одинаково, у спелый авокадо корка легко проминается, а попка отделяется

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

И так выбрали авокадо, почистили, положили в миску полили соком лимана, а после мнем мылкой до однородной консистенции

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Не забываем про хлеб в духовке!

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Далее нарезаем толстыми кусочками малосольную красную рыбу на выбор (семга, нерка, форель, кижуч, кета, сема) и начинаем готовить яица пашот

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Чтоб приготовить яица пашот, на понадобится глубокая сковорода, вода, соль и яица

Доводим воду до кипения, подсаливаем, уменьшаем огонь до 1-2, и опускаем яица в воду на 3 минуты

Далее извлекаем и оставляем их до остывания

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Теперь собираем нашу брускетту как показано на фото

хлеб, слой авокадо

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Слой красной рыбы

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Сверху яица пашот

Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей

Сочетание рыбы, авокадо и яйца пашот на запечённое хрустящем хлебе, это что-то, мало того, это вкусно, так как ещё и полезно.

Не забывайте подписываться, ставить лайки, делились своим впечатлениями в комментариях

Приятного аппетита и будите здоровы!

#быстрый рецепт #правильное питание #зож рецепты #готовим дома #готовим вкусно

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Брускетта с авокадо и малосольной сёмгой, завтрак царей.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх