Кухня и дом

45 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Привет мой друг. Я чувствую ты проголодался.

Давай мы с тобой приготовим сегодня свинину запеченную в сливках с картошкой.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным.

Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в процессе запекания пропитываются сливками, за счёт чего становятся мягкими и нежными!

Картофель нужно брать разваривающегося сорта, а фиолетовый лук можно заменить белым.

Время приготовления: 40 минут

Вид кухни: европейская

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.Куркума - 0.5 ч. л.Лук фиолетовый - 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное - 100 млМука пшеничная - 1 ст. л.Паприка сладкая молотая - 0.5 ч. л.Перец чёрный молотый- 0.5 ч.

Обратите внимание: Нежные и сочные котлеты из курицы. Куриная грудка - это сочное мясо!.

л.Свинина мякоть - 700 гСливки - 200 млСоль Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 1

Свинину нарезаем кусками среднего размера.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 2

Солим, перчим.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 3

Обваливаем кусочки свинины в пшеничной муке.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 4

Обжариваем до золотистой корочки на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Обжаренное мясо снимаем со сковороды на тарелку, накрываем фольгой и на время оставляем.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 5

Лук чистим, нарезаем ломтиками.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 6

Картофель чистим, нарезаем на 2-4 части (в зависимости от размера картофеля).

Желательно брать мелкий картофель!

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 7

Посыпаем ломтики картофеля солью, паприкой и куркумой.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 8

Обжариваем ломтики картофеля на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Наша цель — не довести картофель до готовности, а получить корочку, как в шаге с мясом.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 9

Выкладываем обжаренные кусочки свинины, картофель и ломтики лука в форму для запекания.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 10

Заливаем сливками.

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 11

Накрываем фольгой

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Шаг 12

Запекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Подавайте блюдо сразу же после приготовления, на гарнир — свежие овощи!

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Ну что, пора к столу друг мой. Приятного аппетита!

Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх