Кухня и дом

46 подписчиков

Свежие комментарии

  • Traveller
    Афтырь явно в Греции не бывал...10 самых дешевых ...
  • Кошка
    В своё время у меня признавали аллергию на шерсть кошек и собак. Но, повзрослев немного, я плюнула на все эти постула...Ребенок просит до...
  • Вальтер Юпитер
    Пустобрёх за клавиатурой!!!5 причин гипертон...

Шарлотка с яблоками классическая

Шарлотка-мой любимый фруктовый пирог.Готовится это блюдо очень легко и быстро,и сегодня я поделюсь с вами рецептиком!

Начнём с ингредиентов:

Яблоки- 500-600 г

Сахар - 160 г

Мука пшеничная - 160 г

Яйца - 9 штук

Соль - 1 щепотка

Шарлотка с яблоками классическая

1 шаг:

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу. 

Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком. Если она остаётся видимой в течение 1-2 секунд, а потом растекается, то яйца с сахаром уже хорошо взбиты. Если же она сразу растекается, то нужно взбивать еще.

Шарлотка с яблоками классическая

2 шаг:

Нарезаем яблоки.Я предпочитаю нарезать яблочки слайсами,но вы можете порезать кубиками

Шарлотка с яблоками классическая

3 шаг:

Муку частями просеиваем в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх. 

С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность!

Шарлотка с яблоками классическая

4 шаг:

Форму выстелаем пергаментом или смазываем сливочным маслом, припылить мукой.

Обратите внимание: Вкусный бисквитный пирог с яблоками.

Вылить 1/2 часть теста и разровнять. Шарлотка с яблоками классическая

5 шаг:

Половину яблок выкладываем на тесто. Начинаем выкладывать дольки от бортиков и двигаемся по спирали прямо к середине.

Шарлотка с яблоками классическая

6 шаг:

Сверху заливаем оставшимся тестом и таким же образом выкладываем оставшиеся яблоки.

7 шаг:

Выпекать яблочную шарлотку в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Шарлотка с яблоками классическая

8 шаг:

Моем ручки и садимся за стол!Приятного аппетита,дорогие читатели!

Шарлотка с яблоками классическая

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Шарлотка с яблоками классическая.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх